Development of an embedded system for the remote collection of data in real time in a hybrid solar dehydrator type greenhouse

Resumen

Este artículo presenta el diseño de un sistema embebido para
la obtención remota vía Wi-Fi [1] de datos en tiempo real que
caracterizan el proceso de deshidratación de producto agrícola
en un secador solar tipo invernadero.
El desarrollo del trabajo se dividió en el diseño del sistema de
monitoreo de variables, registro y almacenamiento en una
memoria y la validación de los datos entregados por el equipo.
Se obtuvo un dispositivo capaz de registrar las variables del
proceso de secado además de una App móvil que monitorea
el proceso en tiempo real.
El sistema consta de sensores de humedad y temperatura los
cuales son los encargados de la obtención de los valores de las
variables físicas que son enviados y procesados por una placa
de desarrollo, para luego ser enviados mediante Wi-Fi a una
plataforma ubicada en la nube la cual a su vez sirve como un
servidor proporcionando los datos a una interfaz usuario para
visualizar los datos en tiempo real en cualquier lugar con
acceso a internet, a su vez los datos leídos por los sensores son
almacenados en un módulo lector de tarjeta micro SD para su
respectivo análisis.
El sistema se instaló en una cámara de deshidratación para la
obtención de los datos experimentales, sometiendo el
producto a temperaturas de entre 50°C y 60°C y a la velocidad
del aire de secado de 1 m/s. De acuerdo con los datos
obtenidos se puede observar que las horas de mayor
concentración de calor dentro de la cámara van desde 6 a 7
horas diarias.